• Connexion
  • Inscription
Riz sauté à la noix de coco
Imprimer
Riz sauté à la noix de coco - Photo par Chef ChristopheRiz sauté à la noix de coco - Photo par Chef Christophe@ Chef Christophe
Enregistrer
Avatar de Chef Christophe
Par Chef Christophe

Une idée originale pour préparer son riz ! Un délicieux riz sauté à la noix de coco, pour changer du quotidien.

Ingrédients

4 personnes
  • Riz basmati3 verres de riz basmati
  • Eau2 verres d'eau froide
  • Lait de coco1 verre de lait de coco
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'oeuf
  • Oignon0,5 oignon ciselé
  • Huile3 cl d'huile

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Robot multifonction cuiseurRobot multifonction cuiseur
  • WokWok

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Rincez le riz plusieurs fois pour enlever l'excédent d'amidon et égouttez-le.

  2. 2

    Dans un auto-cuiseur ou une cocotte ajoutez votre riz, l'eau et le lait de coco. Faites cuire une dizaine de minutes. (en fonction de votre riz)

  3. 3

    Pendant ce temps, émincez l'oignon finement.

  4. 4

    Quand le riz est cuit, laissez-le refroidir.

  5. 5

    Faites chauffer un peu d'huile dans un wok et ajoutez l'oignon. Faites cuire quelques minutes.

  6. 6

    Ajoutez le jaunes d'œuf et mélangez puis ajoutez le riz.

  7. 7

    Servez de suite !

Nutrition

845kcal43% AR*
18.3 gprotéines37% AR*
144.2 gsucres56% AR*
22 gmatières grasses32% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Vidéo suggérée