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Sauté de courgettes au Companion
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3.9 / 5 25 avis
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Par Laura

Recette réalisable au Cuisine Companion.

Ingrédients

4 personnes
  • Courgette6 courgettes
  • Oignon2 oignons
  • Lardon150 g de lardons
  • Ail2 gousses d'ail
  • Crème20 cl de crème
  • Huile2 c. à s. d'huile
  • Paprika½ c. à c. de paprika

Matériel

  • Robot Cuisine Companion
  • Couteau hachoir Ultrablade Moulinex Companion

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Peler les oignons et l'ail, couper les oignons en 4. Mettre le tout dans la cuve avec le couteau hachoir ultrablade et hacher 10 sec, vitesse 12.

  2. 2

    Couper les courgettes en lamelles assez épaisses. Ajouter le mélangeur, ajouter l'huile, les lardons et le paprika dans le bol. Lancer le programme mijoté P1 à 130°C pour 8 minutes sans le bouchon. 

  3. 3

    Ajouter les courgettes et la crème et lancer le programme mijoté P2 à 95°C pour 20 minutes. Enlevez le bouchon une dizaine de minutes avant la fin de cuisson pour laisser réduire l'eau.

Conseils

Dégustez avec une viande rouge ou blanche.

Nutrition

349kcal18% AR*
14.9 gprotéines30% AR*
18.3 gsucres8% AR*
25.6 gmatières grasses37% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes