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Sauté de courgettes au Companion
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Sauté de courgettes au Companion
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Avatar de Laura Par Laura

Recette réalisable au Cuisine Companion.

Ingrédients

4 personnes

Matériel

  • Robot Cuisine CompanionRobot Cuisine Companion
  • Couteau hachoir Ultrablade Moulinex Companion

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Peler les oignons et l'ail, couper les oignons en 4. 

  2. 2

    Mettre le tout dans la cuve avec le couteau hachoir ultrablade et hacher 10 sec, vitesse 12.

     

  3. 3

    Couper les courgettes en lamelles assez épaisses.

  4. 4

    Ajouter le mélangeur, ajouter l'huile, les lardons et le paprika dans le bol. Lancer le programme mijoté P1 à 130°C pour 8 minutes sans le bouchon. 

     

     

  6. 5

    Ajouter les courgettes et la crème et lancer le programme mijoté P2 à 95°C pour 20 minutes. 

  7. 6

    Enlevez le bouchon une dizaine de minutes avant la fin de cuisson pour laisser réduire l'eau.

Conseils

Dégustez avec une viande rouge ou blanche.

Idées de recettes

Nutrition

349 kcal 18% AR*
14.9 g protéines 30% AR*
18.3 g sucres 8% AR*
25.6 g matières grasses 37% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
Commentaires
C
Coline Nette
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Be
Communauté 750g
Bonjour, Je viens de faire cette recette. Il reste effectivement encore beaucoup de jus à la fin de la recette (malgré les modifications de la recette). J'ai ajouté en fin de recette une cs de sauceline. Ca épaissit un peu le mélange. Merci pour la recette. Anne
Communauté 750g
Merci pour la recette. Il y avait un peu trop de jus à mon gout (a cause des courgettes j'imagine), du coup je me demande s'il ne fallait pas retirer le bouchon (ce que vous ne précisez pas). Faut il le bouchon, quelle position le cas échéant ? quand mettez vous les lardons ? la quantité d'ail n'est pas non plus précisée ? Merci pour vos retours :) bonnes fêtes !