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Roulade au cœur fondant
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Roulade au cœur fondant - calineUfRoulade au cœur fondant - calineUf@ CalineUf
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L
Par Les petites recettes de Caline

Simple, facile et rapide à faire.

Ingrédients (4 personnes)

  • Ficelle de cuisine
  • 100 à 150g de Barikaas
  • Coppa12 tranches de Coppa
  • Escalope de dinde4 escalopes de dinde

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Si vos escalopes sont un peu épaisse, posez-les une par une une sur une planche à découper, posez dessus une feuille de papier sulfurisé et avec le fond d'une petite casserole, aplatissez l'escalope en tapant un peu dessus

  2. 2

    Déposez 2 tranches de coppa sur vos escalopes.

  3. 3

    Puis avec un économe (épluche-légumes ) faites des copeaux de barikaas que vous déposez sur les tranches de coppa.

  4. 4

    Roulez vos escalopes et attachez-les avec de la ficelle de cuisine.

  5. 5

    Déposez vos escalopes dans un plat allant au four, puis mettre sur chaque roulade une tranche de coppa et des copeaux de barikaas.

  6. 6

    Enfournez pour 20 à 25 min à four préchauffé à 180° (th.6).

  7. 7

    Accompagnez de riz blanc ou de pâtes.

Conseils

Le Barikaas est un fromage, il peut être remplacé par du comté. Accompagner votre plat de riz blanc.

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