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20min
Très facile
Bon marché
Petits roulés de saumon ou truite fumée entourés de lanières de concombres (ou même courgettes).
Ingrédients (6 personnes)
-
Aneth
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Citron
- Petits bâtons en bois
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Poivre 5 baies
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Sel
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4/5 tranches de saumon fumé ou truite
-
Huile d'olive
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Un concombre
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Détailler le concombre en lanières (à l'aide d'un économe).
- 2
Détailler le saumon ou la truite de la même longueur et largeur que les lanières de concombre.
- 3
Préparer un mélange d'huile d'olive, de sel, de citron, de poivre de 5 baies, d'aneth.
- 4
Poser la lanière de saumon sur la lanière de concombre. Enrouler. Fermer avec un pic.
- 5
Placer cette roulade dans la préparation à l'huile d'olive de façon à ce qu'elle trempe bien.
- 6
Mettre au réfrigérateur en attendant l'heure de l'apéro.
Conseils
Servir très frais.
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