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Salade composée, riz, maïs, poivrons, haricots rouges et tomates
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Salade composée, riz, maïs, poivrons, haricots rouges et tomates - Photo par delicesdunenoviceSalade composée, riz, maïs, poivrons, haricots rouges et tomates - Photo par delicesdunenovice @ delicesdunenovice
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Par Claire du blog delices d'une novice

Couleurs et saveurs, une recette délicieuse à consommer sans modération.

Ingrédients

6 personnes
  • 4 tranches d'ananas
  • 200 g de maïs
  • 200 g de riz
  • 2 tomates
  • 1 petite boîte d'haricots rouges
  • 1 oignon
  • 1 poivron vert
  • Feuille de laitue
  • Vinaigrette
  • 1 c. à s. de graine de sésame

Matériel

  • Casserole

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire le riz. Couper l'oignon en rondelles, les tomates en quartiers, le poivron et l'ananas en dés.

  2. 2

    Mélanger le riz, les haricots rouges, le maïs, l'ananas et le poivron. Mélanger avec de la vinaigrette.

  3. 3

    Déposer des feuilles de laitue dans les assiettes, ajouter la salade de riz. Décorer avec la tomate et les rondelles d'oignon, parsemer de graines de sésame.

Conseils

Plus d'infos et la recette de vinaigrette ici http://delicesdunenovice.blogspot.fr/2012/06/sadade-composee-riz-mais-poivrons.html

Commentaires

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