• Connexion
  • Inscription
Salade d'avocat et de saumon et sa sauce piquante
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4.2 / 5 14 avis
Imprimer
Salade d'avocat et de saumon et sa sauce piquante - Photo par La bonne soupeSalade d'avocat et de saumon et sa sauce piquante - Photo par La bonne soupe @ La bonne soupe
Avatar de Sylviane du blog La bonne soupe
Par Sylviane du blog La bonne soupe

Une salade simplissime qui fait cependant son effet grâce à sa présentation en cercle et à sa sauce aux saveurs originales.

Ingrédients (2 personnes)

  • Avocat 1 avocat
  • 1 laitue sucrine
  • 125g de saumon émietté en boîte
  • Pignon de pin 1 c à s de pignons de pins
  • Mayonnaise 2 c à s de mayonnaise Amora
  • Jus de citron Jus d'1/2 citron
  • Sel ou sel fin Sel

Pour la sauce :

  • Tabasco 6 gouttes de tabasco
  • Sauce Worcestershire 1 c à s de sauce Worcestershire
  • Ketchup 2 c à s de ketchup Amora
  • ½ c à c d'huile de pignon de pins (facultatif)
  • Poivre poivre

Préparation

Préparation :
  1. 1
    Éplucher et découper l'avocat en petits dés.
    L'arroser du jus de citron.
  2. 2
    Découper la salade en fines lanières.
    Ajouter la mayonnaise Amora, les pignons, le saumon.
  3. 3
    Assaisonner.
    Mélanger délicatement.
  4. 4

    Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients.
    Ajouter à la préparation précédente.

  5. 5

    Disposer dans des cercles.

    Décorer avec des tiges de ciboulette et un œuf de caille durci.

Conseils

Pour un service original, j'ai mis la sauce dans de petites pipettes.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée