Vous regardez : Salade de concombre, chèvre et menthe
Video 1 sur 16
10min
Très facile
Bon marché
Par Chef Damien
Très léger et très simple
Ingrédients
4 personnes
1 concombre
100 g de fromage blanc
12 tomates cerise
1 jus de citron
50 g de fromage de chèvre frais
12 feuilles de menthe
1 filet d'huile d'olive
Sel ou sel fin
Poivre
Piment d'Espelette
Préparation
Préparation :
- 1
- Coupez les extrémités du concombre. - Epluchez le grossièrement à l'aide d'un couteau économe.
- 2
- Coupez en 2 le concombre dans le sens de la longueur. - Découpez le concombre en fines lamelles.
- 3
- Mettez le concombre dans un saladier. - Ajoutez le fromage blanc, le jus de citron et l'assaisomment.
- 4
- Ajoutez la menthe que vous aurez haché grossièrement. - Mélangez bien.
- 5- Ajoutez quelques morceaux de fromage de chèvre frais- Décorez avec quelques belles feuilles de menthe et des tomates cerise.- Arrosez d'un filet d'huile d'olive.
Le conseil de Chef Damien
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