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Salade de courgettes au bacon et pignons de pin

Simple, rapide, fraiche et bonne


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 5 min

Ingrédients (2 personnes)

  • 2 c à s de vinaigre de vin rouge
  • Sel
  • Poivre
  • 3 c à s d'huile de noix
  • 23 c à s de pignons de pin
  • 6 tranches de bacon fumé
  • 2 petits courgettes
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  1. Étape 1 :

    Lavez, essuyez, enlevez les extrémités et râpez en julienne les courgettes.

  2. Étape 2 :

    Coupez en lamelles les tranches de bacon et faites-les revenir dans une poêle. Puis déposez-les sur du papier absorbant.

  3. Étape 3 :

    Dans la même poêle, faites revenir les pignons de pin.

  4. Étape 4 :

    Dans un saladier, regroupez tous les ingrédients et ajoutez l'huile de noix, le vinaigre, le sel et le poivre.

  5. Étape 5 :

    Servez aussitôt et régalez-vous.

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