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Salade de Farfalle alla Peppone
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Par Raverdy perrine

Une belle salade de pâte! Viva italila!

Ingrédients (12 personnes)

  • Mozzarella2 boules de Mozarella
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • BasilicQuelques feuilles de basilic frais
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Poivron rouge4 poivrons rouges
  • 8 tomates très rouges
  • Farfalle1000 gr de Farfalle

Préparation

  1. 1. Couper les poivrons et les disposer sur une grille au four pendant 15 minutes afin d'en enlever la peau.



    2. Faire cuire les pâtes le temps de cuisson indiqué sur le paquet dans un grand volume d'eau salée (100g de pâtes = 1L d'eau) et les égoutter.



    3. Pendant ce temps couper les poivrons en dés avec les tomates.



    4. Décorer cotre plat avec la mozarella coupée en rondelle, ajouter le basilic frais haché et assaisonner avec l'huile d'olive, sel, poivre.



    5. Mélanger les pâtes aux poivrons et tomates et servir.

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