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Salade de pâtes aux poivrons, artichauts et thon

Ruban 100% fiable
Photo par : Silvia Santucci

Une salade de pâtes rapide à préparer et pleine de saveurs italiennes, idéale pour les repas d'été.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 12 min
  • Icone sablier 10 min

Ingrédients

4 personnes

Pour la garniture :

  • 170 g de poivrons grillés en bocal
  • 170 artichauts à l'huile en bocal
  • 60 g d'olives noires dénoyautées
  • 240 g de thon au naturel en boite
  • 4 c. à s. d'huile d'olive
  • 1 poignée de basilic frais

Pour les pâtes :

  • 350 g de pâtes courtes (rigatoni, penne, ou elicoidali au choix)
  • 15 g de gros sel
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Matériel

  • Casserole
  • Couteau d'office
  • Passoire
  • Planche à découper
  • Saladier en verre
  1. Étape 1 :

    Égouttez les poivrons grillées, les découper en lamelles et les mettre dans un grand saladier. Faites de même avec les artichauts grillés.
    Ajoutez les olives dénoyautées et le thon égoutté et émietté. Mélangez.

     

  2. Étape 2 :

    Portez à ébullition un grand volume d'eau dans une casserole avec les bords hauts.
    Dès l’ébullition, ajoutez le gros sel et versez les pâtes dans l'eau, pendant qu'elle bout à gros bouillon.
    Remuez avec une cuillère en bois et faites cuire les pâtes selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet.
    Une fois cuites, égouttez les pâtes "al dente" dans une grande passoire, puis versez-les dans le saladier avec la garniture, ajoutez l'huile d'olive et remuez.

  3. Étape 3 :

    Faites refroidir les pâtes, puis ajoutez le basilic et servez.

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