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Salade de fruits toute rouge

Photo par : audrey bureau
Une recette simple, pleine de saveurs et de couleurs.


 


Cette recette remporte la 7ème place du concours Le temps des cerises.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone sablier 60 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Quelques feuilles de menthe
  • 3 c à s de sucre en poudre
  • 2 poignées de myrtilles
  • 1 dizaine de cerises noires 'bigarreau'
  • 1 belle tranche de pastèque
  1. Étape 1 :

    Faire un sirop avec 15cl d'eau et le sucre en poudre, faire chauffer jusqu'à dissolution du sucre portez à ébullition et éteindre aussitôt. Laissez refroidir.

  2. Étape 2 :

    Coupez la pastèque en petits cubes, les cerises en deux en enlevant les noyaux. Mettre tous les fruits dans un saladier et arrosez de sirop, ciselez la menthe et dispersez-la sur les fruits.

  3. Étape 3 :

    Laissez macérer minimum 1 heure au frais avant de servir.

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