Salade de poulpe

Cette salade est une manière simple et parfaite de cuisiner le poulpe. Tout d'abord, vous devrez préparer votre poulpe. Vous pouvez demandez à votre poissonnier de vous le préparer, en retirant le bec et la poche qui contient l'encre. Vous n'aurez plus qu'à rincer minutieusement les tentacules, des résidus se nichent souvent dans les ventouses, avant de la faire cuire. Cette salade de poulpe sera encore meilleure si vous relevez son goût avec un peu d'ail. Enfin, n'oubliez pas de laisser reposer votre salade de poulpe durant au moins une heure au frigidaire. Fraîche, savoureuse :vos invités vont se régaler avec cette salade de poulpe !