• Connexion
  • Inscription
Salade de riz à l'orange et aux crevettes
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4 / 5 31 avis
Imprimer
Salade de riz à l'orange et aux crevettes - Photo par La soupe à la citrouilleSalade de riz à l'orange et aux crevettes - Photo par La soupe à la citrouille @ La soupe à la citrouille
Icone flèche
Icone flèche
Icone flèche
I
Par Isabelle du blog "La soupe à la citrouille"

Une petite salade pour toutes les saisons, fraîche et rapide à faire. 

Ingrédients

4 personnes
  • Orange 2 oranges
  • Crevette décortiquée 150 g de crevettes décortiquées
  • Riz 150 g de riz
  • Concombre 0,5 concombre
  • Citron 1 citron (le jus)
  • Oignon 1 oignon (petit)
  • Ciboulette 1 petit bouquet de ciboulette
  • Huile d'olive 2 c. à s. d'huile d'olive
  • Moutarde 1 c. à c. de moutarde
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre

Matériel

  • Casserole Casserole
  • Saladier Saladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites cuire le riz pendant 20 minutes dans de l'eau bouillante salée. Egouttez-le et rafraîchissez-le.

  2. 2

    Pelez les oranges à vif. Prélevez les quartiers (en supprimant les membranes qui les recouvrent).

  3. 3

    Coupez le concombre en petits dés. Epluchez et émincez les oignons finement. Hachez la ciboulette.

  4. 4

    Préparez une sauce avec le jus de citron, la moutarde et l'huile. Dans un saladier, mélangez le riz avec tous les autres ingrédients. Salez, poivrez. Assaisonnez avec la sauce et ajoutez la ciboulette.

Conseils

Servir frais.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée