32min
Facile
Bon marché
Un classique indémodable des salades d'été !
Ingrédients
4 personnes
8 oignons blancs (petits) 4 oeufs durs 4 tomates 200 g de salade de mesclun 200 g de févettes 150 g de thon au naturel 1 petit pot de filet d'anchois 100 g d'olives noires 1 poivron rouge Feuille de basilic
pour la vinaigrette
Huile d'olive Jus de citron Sel ou sel fin Poivre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Laver et égoutter tous les légumes.Dessaler les anchois.Réaliser la vinaigrette au citron.Peler le poivron et le découper en fines lamelles.
- 2Couper les oeufs en quartiers.Dans un saladier mettre le mesclun, les fevettes et le thon et ajouter la vinaigrette selon votre goût !Disposer dessus les oeufs durs, les anchois dessalés, le poivron et les olives.Disposer dessus les feuilles de basilic et les oignons blancs.Servir très frais.