Vous connaissez la salade niçoise ? En voici une variante, idéale pour vos pique-niques et repas d'été, cette salade façon niçoise est délicieuse et saine !
Salade façon niçoise
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Photo par : elisalD
Ingrédients (4 personnes)
- 250g de haricots verts cuits
- 4 tomates
- 1 laitue
- 100g d'anchois à l'huile
- 3 petits oignons
- 1 poivron rouge
- 3 œufs durs
- 80g d'olives noires
- 60g de thon
- Vinaigrette
- Quelques feuilles de basilic
- Sel
- Poivre
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Étape 1 :
Dans une assiette, déposez les feuilles de laitue.
Faites ensuite des petits tas sans mélanger : les tomates coupées en dés, les haricots verts, le thon, les œufs durs coupés en quatre.
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Étape 2 :
Éparpillez ensuite les anchois, les feuilles de basilic, les olives et les oignons.
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Étape 3 :
Poivrez et répartissez la sauce vinaigrette sur toute l'assiette.
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