Connexion

Balela salade

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (4 votes)

Faites le plein de protéines et de vitamines avec cette salade rapide à préparer, très fraîche et parfumée parfaite pour les vegans et les sans gluten mais aussi à toute personne gourmande.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone sablier 30 min

Ingrédients

4 personnes

Pour la salade

  • 1 boite d'haricots rouges
  • 1 boite de pois chiches
  • 4 oignons nouveaux ou Cébettes
  • 250 g de tomates cerise
  • 0,5 bouquet de persil plat

Pour la vinaigrette

  • 1 citron
  • 0,5 gousse d'ail
  • 3 c. à s. d'huile d'olive vierge extra
  • Sel ou sel fin
  • Poivre
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Couteau d'office
  • Planche à découper
  1. Étape 1 :

    Ciseler les oignons nouveaux, le persil plat, pelez l'ail et le râper.

    Égoutter les haricots et les pois chiches en conserve dans une passoire, bien rincer avec de l'eau froide et égoutter à nouveau.

    Les mettre dans un saladier, ajouter les tomates cerises coupées en deux, les oignons nouveaux ciselés, 4 à 5 cuillères à soupe de persil ciselé et bien mélanger.

  2. Étape 2 :

    Presser le citron, le mettre dans un petite bol, ajouter le reste des ingrédients de la vinaigrette et bien mélanger.

    Verser sur la salade et mélanger. Laisser la salade reposer à température ambiante pendant au moins 30 minutes.

    Elle se garde très bien 3 jours au frais.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !