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Salade quinoa et avocat
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4.7 / 5 (15 notes)
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Salade quinoa et avocat
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Avatar de Mélanie du blog Les P'tites Bidouilles d'Acesse Par Mélanie du blog Les P'tites Bidouilles d'Acesse

Un mélange magique !

Ingrédients

1 personne
  • VinaigretteVinaigrette à l'huile de noix
  • Avocat1 avocat
  • Quinoa1 verre de quinoa

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire le quinoa 20 min à l'eau bouillante salée (instruction du paquet) égoutter dans un chinois ou une passoire fine, rincer à l'eau froide.

  2. 2

    Peler l'avocat et le couper en cube.

  3. 3

    Mélanger les 2 dans un saladier, ajouter la vinaigrette, tourner, déguster !

Commentaires
Communauté 750g
Bonjour, Bonne recette si vous la modifiée comme suit : Il faut remplacer l'avocat par : 16 tomates cerise,2 poignées de jeune pousse d'épinards, 1 oignon doux, 4 feuilles de basilic, quelques olives noires Au choix : Fromage de chèvre, ou feta, Huile d'olive, 1 càc de Grains de coriandre, 1 oeuf dur Vinaigrette 4 càs de Vinaigre blanc,1 càs de Moutarde au balsamique et au miel (ou 1 càc de miel et 1 càc de balsamique), 3 càs d'huile d'olive extra vierge,Sel et poivre, Persil plat haché (ou coriandre),30 gr de noisettes Sinon à part cela ne toucher rien à la recette , elle est parfaite....