Salade vietnamienne au porc au caramel

Disposez tous les ingrédients sur un plateau.

Coupez les carottes en fines lamelles.

Coupez aussi la courgette en fines lamelles.

Coupez la viande en dés.

Faites saisir les dés de viande quelques minutes dans une poêle avec 2 cuillères d'huile d'olive.

Ajoutez les légumes et faites revenir 10 minutes.

Ajoutez la préparation pour porc au caramel Suzi Wan.

Mélangez et laissez mijoter 10 min.

Plongez les vermicelles dans un contenant rempli d'eau chaude et laissez reposer 2 minutes avant de les égoutter. Puis disposez-les dans un saladier et assaisonnez-les avec le Nuöc Mam. Mélangez.

Dressez la viande et les légumes sur une assiette de service, avec les vermicelles en dessous. Saupoudrez le tout de cacahuètes grillées. Servez aussitôt.