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Salade vietnamienne au porc au caramel
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Avatar de Nadia Paprikas
Par Nadia Paprikas

Un plat savoureux et rapide à préparer !

Ingrédients

2 personnes
  • Viande de porc250 g de viande de porc
  • Carotte2 carottes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Courgette1 courgette
  • Vermicelle de riz ou nouille de riz100 g de vermicelles de riz ou nouilles de riz Suzi Wan®
  • 1 préparation facile pour porc au caramel Suzi Wan®
  • Cacahuète grillée1 poignée de cacahuètes grillées
  • Huile d'olive3 c. à s. d'huile d'olive
  • Nuoc-mâm2 c. à c. de nuoc-mâm Suzi Wan®

Matériel

  • PoêlePoêle
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Disposez tous les ingrédients sur un plateau.

  2. 2

    Coupez les carottes en fines lamelles.

  3. 3

    Coupez aussi la courgette en fines lamelles.

  4. 4

    Coupez la viande en dés.

     

  5. 5

    Faites saisir les dés de viande quelques minutes dans une poêle avec 2 cuillères d'huile d'olive.

     

  6. 6

    Ajoutez les légumes et faites revenir 10 minutes.

  7. 7

    Ajoutez la préparation pour porc au caramel Suzi Wan.

  8. 8

    Mélangez et laissez mijoter 10 min.

     

  9. 9

    Plongez les vermicelles dans un contenant rempli d'eau chaude et laissez reposer 2 minutes avant de les égoutter. Puis disposez-les dans un saladier et assaisonnez-les avec le Nuöc Mam. Mélangez.

     

  10. 10

    Dressez la viande et les légumes sur une assiette de service, avec les vermicelles en dessous. Saupoudrez le tout de cacahuètes grillées. Servez aussitôt.

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