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Samoussas au poulet, tomate et mozzarella
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Samoussas au poulet, tomate et mozzarella - Photo par InvitéSamoussas au poulet, tomate et mozzarella - Photo par Invité@ Invité
I
Par Invité

Une recette très simple pour utiliser les restes de poulet et une tomate qui s'ennuie ;-)

Ingrédients (4 personnes)

  • Poivre Poivre
  • Sel ou sel fin Sel
  • Huile d'olive Huile d'olive
  • Basilic Quelques feuilles de basilic
  • Mozzarella 1 boule de mozzarella
  • Un reste de poulet cuit
  • Tomate 1 ou 2 tomates
  • Feuille de brick ou à pastilla Feuilles de brick

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coupez le poulet cuit en petits morceaux.

    Rincez les tomates et coupez-les en tranches.

    Coupez également la mozzarella en tranches.

  2. 2

    Découpez les feuilles de brick en bande de 8 à 10 cm de large. Moi c'est des feuilles rondes, donc je coupe les côtés, mais vous pouvez les replier aussi...

  3. 3

    Déposez 1 tranche de tomate et 1 tranche de mozzarella à l'extrémité d'une bande, ajoutez du poulet et du basilic, poivrez et salez.

  4. 4

    Repliez en formant un triangle, continuez à repliez, d'un côté à l'autre, jusqu'au bout de la bande.

    Faites de même pour les autres samoussas.

    Préchauffez le four à 200°C.

  5. 5

    Posez les samoussas sur la plaque du four et badigeonnez-les d'huile d'olive.

    Enfournez pour +/- 15 minutes jusqu'à ce que les samoussas soient dorés et croustillants.

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