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Samoussas traditionnels
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Vidéo suggérée Samoussas au thon façon créole Video 1 sur 11
@ 750g Imagination
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Par Communauté 750g

Samoussas au thon façon créole

Ingrédients (4 personnes)

  • 4g de piment vert moulu
  • Gruyère70g de gruyère
  • Oignon1 oignon
  • PersilPersil
  • Thon1 boîte de thon (entier)
  • Feuille de brick ou à pastillaFeuilles de brick

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Prendre les feuilles de brick et les couper (5 cm de largeur).

  2. 2
    Dans un saladier, mettre le thon et couper les oignons en morceaux.
    Mettre le piment vert moulu, puis le persil finement haché.
    Pour finir, mettre le sachet de fromage et mélanger le tout.
  3. 3
    Prendre une feuille de brick déjà préparée et mettre une cuillère à soupe de farce dans chaque feuille.
  4. 4
    Plier pour former un samoussa créole en collant les rebord du samoussa avec de la farine et de l'eau.
  5. 5
    Mettre de l'huile dans une poêle à feu vif. Plonger les samoussas dedans et laisser dorer 2 à 3 min de chaque côté.
  6. 6
    Essorer les samoussas avec de l'essuie tout.

Conseils

Pour coller la feuille de brick, mélanger la farine avec un peu d'eau.
Déguster de suite car le samoussa est meilleur chaud !

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