Vous regardez : Samoussas traditionnels
Video 1 sur 15
35min
Facile
Bon marché
Samoussas au thon façon créole
Ingrédients (4 personnes)
-
4g de piment vert moulu
-
-
-
-
-
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Prendre les feuilles de brick et les couper (5 cm de largeur).
- 2Dans un saladier, mettre le thon et couper les oignons en morceaux.Mettre le piment vert moulu, puis le persil finement haché.Pour finir, mettre le sachet de fromage et mélanger le tout.
- 3Prendre une feuille de brick déjà préparée et mettre une cuillère à soupe de farce dans chaque feuille.
- 4Plier pour former un samoussa créole en collant les rebord du samoussa avec de la farine et de l'eau.
- 5Mettre de l'huile dans une poêle à feu vif. Plonger les samoussas dedans et laisser dorer 2 à 3 min de chaque côté.
- 6Essorer les samoussas avec de l'essuie tout.
Conseils
Pour coller la feuille de brick, mélanger la farine avec un peu d'eau.
Déguster de suite car le samoussa est meilleur chaud !
