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Sauce tomate Italienne

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La sauce tomate est LA sauce pour accompagner tous vos plats de pâtes, mais pas que, elle se marie avec la plupart des plats... Maison, elle est encore meilleure.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 5 tomates
  • 1 oignon rouge
  • 1 piment rouge
  • 1 gousse d'ail
  • 5 cl d'huile d'olive Carapelli Bio
  • Sel
  • Poivre noir
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Matériel

  • Poêle
  1. Étape 1 :

    Dans une poêle, versez un peu d'huile d'olive et faites revenir la gousse l'ail écrasée. Retirez le pédoncule des tomates et taillez-les en petits cubes. Coupez l'oignon rouge en finement et le piment en petits dés.

  2. Étape 2 :

    Ajoutez les tomates dans la poêle, au bout de 2 à 3 minutes ajoutez le piment. Salez et laissez mijoter pendant 5 minutes. Terminez par un tour de poivre du moulin.

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