Vous regardez : Sauce tomate maison rapide
Video 1 sur 15
1h 30min
Facile
Bon marché
Délicieuse sauce qui agrémentera vos plats de pâtes ou vos pizzas.
Ingrédients
0 personne
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Matériel
Marmite
Robot mixeur
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Lavez les tomates, coupez-les en 4 et mettez dans une grande marmite.
- 2
Pelez les oignons et l'ail, hachez et ajoutez aux tomates. Coupez les poivrons, sortez les graines, hachez et ajoutez dans la marmite.
- 3
Ajoutez le persil, le laurier, le thym et les morceaux de sucre, le sel et le poivre.
- 4
Laissez cuire à feu doux 1 h 15 en remuant de temps en temps.
- 5
Ajoutez l'huile d'olive en fin de cuisson, ce qui donnera un goût supplémentaire à votre sauce.
- 6
Passez au mixer et mettez en pots ou congelez par portions.
Conseils
Vous pouvez ajouter lors de la cuisson de la viande hachée et vous obtiendrez une délicieuse sauce bolognaise.
