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Sauce tomate simple et parfumée
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Par Chef Damien

Rien de tel qu'une sauce tomate maison ! Une recette simple et gourmande pour réaliser votre sauce tomate maison en un tour de main.

Ingrédients

4 personnes
  • Tomate pelée1 boite de tomates pelées
  • Concentré de tomates1 c. à s. de concentré de tomates
  • Ail1 gousse d'ail
  • Oignon1 oignon
  • CéleriCéleri
  • SucreSucre
  • ThymThym
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • PoêlePoêle
  • Robot mixeurRobot mixeur

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Épluchez l'oignon, la carotte et mixez-les avec le céleri.

    Versez un filet d'huile d'olive dans une poêle chaude et ajoutez les légumes mixés. Faites revenir 5 minutes.

    Ajoutez les tomates, le sel, le sucre, le concentré de tomate, le thym, l'ail haché et le poivre.

    Laissez cuire 10 minutes.

Conseils

Vous pouvez également mixer la sauce avant de la servir. Retrouvez la recette en vidéo : Sauce tomate maison

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