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Saumon complètement coco sans gluten, sans lactose
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J
Par Jardin Bio

Une recette délicieuse et pleine de goûts. Vous pouvez accompagner le saumon d’un sachet repas Quinoa sans gluten sans lactose Jardin BiO.

Ingrédients (2 personnes)

  • Huile de noix de coco1 c à s bombée d'huile de coco
  • 22,5 cl de lait de coco Jardin BiO
  • Pavé de saumon2 pavés de saumon bio En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 5 c à s de Pur Jus de citron Jardin BiO
  • Coriandre6 brins de coriandre fraiche
  • Curcuma en poudre1 c à c de poudre de curcuma

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper les pavés de saumon en dés d’environ 1 cm. Les déposer dans un récipient creux. Les arroser de jus de citron.

     Laver et ciseler la coriandre fraiche, l’ajouter sur le saumon. Saupoudrer de curcuma et de sel.

     Mélanger et réserver.

     

     

  2. 2

    Eplucher l’oignon et le ciseler. Réserver.

    Dans une poêle, chauffer l’huile de coco. Ajouter l’oignon et le faire suer. Ajouter le saumon, puis le lait de coco et faire cuire à feu doux. 

    Servir chaud avec du riz par exemple.

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