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Saumon et légumes du Soleil

Photo par : Uncle Ben's®

Un assortiment de saveurs printanières !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge25 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 2 sachets de Riz Basmati Uncle Ben’s® 250g
  • 4 filets de saumon
  • 200g d’asperges coupées en morceaux
  • 2 poivrons rouges coupés en dés
  • 200g de courgettes
  • Huile d’olive
  • Sel
  • Poivre

Matériel

  • Casserole
  • Four traditionnel
  • Plaque de cuisson pour four
  • Poêle
  1. Étape 1 :

    Préchauffez le four à 180°C. Assaisonnez les filets de saumon avec de l’huile d’olive, le sel et le poivre. Déposez les filets de saumon sur une plaque de cuisson et laissez cuire au four 15 minutes. 

  2. Étape 2 :

    Pendant ce temps, préchauffez une poêle avec 1 cuillère d’huile d’olive. Faites revenir les légumes pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient à la fois croustillants et tendres. Salez et poivrez. Préparez votre riz comme indiqué sur le sachet. Dressez les filets de saumon, le riz et les légumes dans vos assiettes.

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