

25min
Très facile
Bon marché
Une recette aux saveurs exotiques avec le citron et le curry, adoucies par un peu de lait de coco pour un plat.
Ingrédients
4 personnes
-
8 c. à s. de lait de coco
-
Sel ou sel fin
-
Poivre
-
1 c. à s. de curry
-
2 carottes En direct des producteurs sur
-
1 citron vert
-
4 tranches de saumon
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Faire mariner le saumon avec le jus de citron pendant 1 heure au minimum.
- 2
Eplucher les carottes, et les couper en julienne.
- 3
Faire chauffer un wok, faire cuire le poisson côté peau, saler et poivrer : laisser une minute.
- 4
Ajouter ensuite le citron, les carottes; le lait de coco et le curry.
- 5
Fermer le wok et laisser mijoter une dizaine de minutes. Servir avec du riz.
Commentaires