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Saumon Norge au citron, curry et coco
Photo par : Sophie21

Une recette aux saveurs exotiques avec le citron et le curry, adoucies par un peu de lait de coco pour un plat.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 10 min
  • Icone sablier 60 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 8 c à s de lait de coco
  • Sel
  • Poivre
  • 1 c à s de curry
  • 2 carottes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 1 petit citron vert
  • 4 tranches de saumon frais (de Norvège)
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Faire mariner le saumon avec le jus de citron pendant 1 heure au minimum.

  2. Étape 2 :

    Eplucher les carottes, et les couper en julienne.

  3. Étape 3 :

    Faire chauffer un wok, faire cuire le poisson côté peau, saler et poivrer : laisser une minute.

  4. Étape 4 :

    Ajouter ensuite le citron, les carottes; le lait de coco et le curry.

  5. Étape 5 :

    Fermer le wok et laisser mijoter une dizaine de minutes. Servir avec du riz.

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