Cru - cuit de saumon de Norvège marinade passion et combava
Pavé de saumon de Norvège mariné au jus de fruits de la passion et zestes de combava, à peine grillé.
Pavé de saumon aux saveurs d'été douces et piquantes
Un pavé bien accompagné.
Eclairs au saumon de Norvège et à la ricotta
Idéal pour un apéritif dinatoire.
Petit tartare de saumon fumé tout acidulé aux deux citrons !
Un tartare tout simple et plein de saveurs.
Pavé de saumon de Norvège à l'unilatérale, grenobloise et crème de courge
Pavé de saumon cuit sur une face uniquement, surmonté de citron, câpres, persil et petits croûtons, accompagné d'une crème de courge.
Pizza au saumon de Norvège fumé et mozzarella
Une recette proposée par le Centre des Produits de la mer de Norvège.Les idées recettes du Chef Daniel Rougè Madesen, des recettes simpl…
Escalope de saumon de Norvège façon cordon bleu
Escalope de saumon affinée, fourrée de fromage frais à l'huile de noisette et de jambon blanc et panée à l'anglaise pour plus de croustillance...
Pot au feu de saumon de Norvège
Des petits pavés de saumon de Norvège pochés dans un bouillon de légumes et herbes fraîches.
Omelette au saumon de Norvège fumé et fromage
Une recette proposée par le Centre des Produits de la mer de Norvège.Les idées recettes du Chef Daniel Rougè Madesen, des recettes simples à cuisiner tous les jours…
Saumon de Norvège mariné à la framboise et sauce grelette
Fines tranches de saumon mariné au vinaigre de framboise, accompagné d'une sauce grelette à la framboise.
