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Sauté de poulet au sésame express
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Vous regardez : Sauté de poulet au sésame Express
Avatar deChef Damien
Par Chef Damien

Une délicieuse recette asiatique : Le poulet au sésame, une recette express, prête en 5 minutes, pour toute la famille !

Ingrédients

4 personnes
  • 500 g de blanc de volaille
  • 50 g de miel
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 3 g de gingembre (en poudre)
  • 12 cl d'huile d'olive
  • 6 cl de sauce soja
  • 2 cl de vinaigre de vin ou 2 cl de saké
  • 1 c. à s. de graine de sésame
  • Piment d'Espelette
  • Sel ou sel fin

Matériel

  • Poêle
  • Saladier

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Emincez le poulet en lanières.

    Versez de l'huile dans une poêle chaude et déposez les filets dedans. Salez. Retournez les filets lorsqu'ils sont colorés.

  2. 2

    Pendant ce temps, émincez les oignons.

    Dans un saladier, mélangez l'huile, le miel, le vinaigre de vin, la sauce soja, l'ail, le gingembre, et les oignons.

  3. 3

    Mettez les filets de poulet de côté et versez la sauce dans la poêle. Laissez mijoter à feu moyen pendant 5 minutes.

  4. 4

    Lorsque les oignons sont translucides, remettez le poulet dans la poêle, assaisonnez de piment d'Espelette et mélangez.

  5. 5

    Déposez le poulet dans un récipient et saupoudrez de sésame.

Conseils

Retrouvez la recette en vidéo : Sauté de poulet au sésame Express

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