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25min
Très facile
Bon marché
Une recette proposée par Soy.
Ingrédients (4 personnes)
- 1 c à s de tamari
- 2 c à s d'huile d'olive
- 1/2 c à c d'herbes de Provence
- Epices (cumin, 4 épices, curry, paprika)
- Sel marin non raffiné
- 1 oignons
- 1 poivrons verts
- 350g de tomates
- 15 cl de Biosoy Soya Cuisine
- 75g de raisins secs
- 1 courgettes
- 1 poivrons rouges
- 250g de Tofou au curry
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Couper le tofu en dés. Peler et couper en morceaux les tomates et la courgette.
- 2
Faire cuire la courgette 5 mn à la vapeur. Faire fondre doucement l'oignon émincé et les poivrons coupés en lanières dans l'huile d'olive avec un petit verre d'eau.
- 3
Ajouter le tofu, le tamari, les épices, le sel, les herbes de Provence, la courgette, les tomates et les raisins. Laisser mijoter 15 mn, puis ajouter la Biosoy Soya Cuisine.
- 4
Laisser mijoter à feu doux 5 à 10 mn. Bien mélanger et servir aussitôt accompagné de riz.
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