Sauté de Tofou au curry et petits légumes

Couper le tofu en dés. Peler et couper en morceaux les tomates et la courgette.

Faire cuire la courgette 5 mn à la vapeur. Faire fondre doucement l'oignon émincé et les poivrons coupés en lanières dans l'huile d'olive avec un petit verre d'eau.

Ajouter le tofu, le tamari, les épices, le sel, les herbes de Provence, la courgette, les tomates et les raisins. Laisser mijoter 15 mn, puis ajouter la Biosoy Soya Cuisine.

Laisser mijoter à feu doux 5 à 10 mn. Bien mélanger et servir aussitôt accompagné de riz.