Scones aux fruits

Tamisez la farine, la poudre à lever et sel dans un grand bol et ajoutez-y le beurre en morceaux.

Travaillez avec les doigts, en pâte grumeleuse.

Incorporez-y le sucre et les raisins secs.

Puis le lait et travaillez, toujours avec les doigts, pour obtenir une pâte souple.

Préchauffez le four à 200°C (th 7).

Abaissez la pâte sur 1 cm d'épaisseur.

Découpez-y des ronds de 6 à 8 cm de diamètre.

Disposez les ronds de pâte sur une plaque de cuisson beurrée et enfournez pour 12 à 15 min.

Laissez reposez un moment de servir et bon appétit !