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Secrets de fabrication : les tablettes Nestlé "Les recettes de l’atelier"
Pascale WeeksPar  Pascale Weeks  | Experte culinaire

Pascale Weeks partage depuis plus de 20 ans sa cuisine sur son blog “C’est moi qui l’ai fait !” et sur son compte Instagram. Elle a été pendant 9 ans la rédactrice en chef du site 750g. Elle est l’auteure de nombreux livres de cuisine, avec notamment une série de 3 livres sur le Batch Cooking.

Nous avons eu la chance d’assister à un très chouette atelier chez Nestlé à Noisiel sur le site de l’ancienne usine Meunier, classé monument historique depuis 1986. C’est dans la magnifique salle Eifel, là où l'on faisait refroidir les tablettes Meunier que nous avons assisté à la fabrication des tablettes de la gamme « Les recettes de l’atelier ».


 

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Le joli site de Nestlé à Noisiel (77), ancienne usine Meunier

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Un des batiments du site classé momument historique. Magnifique, non ?

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