• Connexion
  • Inscription
Seiche aux mille épices
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.3 / 5 (12 notes)
Voir les 4 commentaires

Réalisez cette recette et partagez votre photo !

Partager
Imprimer
p
Par Patrick Dozin

Ingrédients (2 personnes)

  • 1 pincee de gros ail en poudre
  • Farine de maïs1 cuillere a café de farine de mais
  • Origan1 pincee d'origan
  • 1 pincee de marjolaine
  • qq grains de poivre en gain vert, rouge, noir gris
  • une pincee de piment doux espagnol
  • un fond de pœlle d'huile d'olive
  • Gros sel1pincee de gros sel
  • une pincee de romarin
  • Seiche1 grande seiche nettoyée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Faire chauffer l'huile d'olives, saupoudrer du mélange d'épices les seiches des 2 côtés et la faire cuire 8 minutes de chaque côté.
  3. 2
    Retirer les seiches tendres et ajouter le coulis de tomates au jus de cuisson.
  4. 3

    Bien mélanger le tout et verser sur les seiches très chaudes.

Conseils

Retourner plusieur fois les seches durant la cuisson et piquer celles çi pour voir leur tendresse
Garnier avec des poids siches des haricots et un mixte de poivrons,servir avec des petites pates

Commentaires

Idées de recettes