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20min
Très facile
Bon marché
Smoothie apportant de la fraîcheur, de l'onctuosité et un goût citronné des baies de Sichuan s'associant à merveille avec les fraises gariguettes.
Ingrédients
6 personnes
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20 poivre du Sichuan ou poivre chinois
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40 g de miel d'Acacia
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40 cl de lait d'amande
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200 g de fraises Gariguette
Préparation
Préparation :
- 1
Lavez et équettez les fraises. Mettre tous les ingrédients dans un blender et mixer jusqu'à obtention d'un mélange lisse.
- 2
Réservez au frais. Servir dans des verres, des petites bouteilles accompagnés de grosses pailles (rouges de préférence pour rappeler la fraise).
Conseils
Utiliser un blender pour avoir un mixage très fin.
Conseil de Chef Christophe : Si vous n'avez pas de fraises fraîches, remplacer les fraises, par 20 cl de Soupe de fraises Andros.
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