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Smoothie aux fraises Gariguette, lait d'amande et Sichuan
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Smoothie aux fraises Gariguette, lait d'amande et Sichuan - Photo par jeanmaWYSmoothie aux fraises Gariguette, lait d'amande et Sichuan - Photo par jeanmaWY @ jeanmaWY
N
Par Normandie76

Smoothie apportant de la fraîcheur, de l'onctuosité et un goût citronné des baies de Sichuan s'associant à merveille avec les fraises gariguettes.

Ingrédients

6 personnes
  • 20 poivre du Sichuan ou poivre chinois
  • Miel d'Acacia40 g de miel d'Acacia
  • Lait d'amande40 cl de lait d'amande
  • Fraise Gariguette200 g de fraises Gariguette

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Lavez et équettez les fraises. Mettre tous les ingrédients dans un blender et mixer jusqu'à obtention d'un mélange lisse.

  2. 2

    Réservez au frais. Servir dans des verres, des petites bouteilles accompagnés de grosses pailles (rouges de préférence pour rappeler la fraise).

Conseils

Utiliser un blender pour avoir un mixage très fin.
Conseil de Chef Christophe : Si vous n'avez pas de fraises fraîches, remplacer les fraises, par 20 cl de Soupe de fraises Andros.

Commentaires

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