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Smoothie aux myrtilles sauvages à la noix de coco

Photo par : Coopérative des myrtilles sauvages du Canada

Une smoothie très gourmand.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 barquette (300g) de myrtilles sauvages surgelées du Canada (ou: 300 g de myrtilles sauvages en bocal)
  • 1 boîte (40 cl) de lait de noix de coco
  • 50g de cassonade
  • 1 morceau de gingembre frais de la taille d'une noix
  • Des copeaux de noix de coco dorés pour garnir (selon votre goût)
  1. Étape 1 :

    Décongelez les myrtilles. 

    Dans un mixeur, mettez 200 ml de lait de noix de coco et le sucre. Epluchez le gingembre et râpez-le sur la noix de coco. Ajoutez les myrtilles et mixez le tout à puissance maximale. 

     

     

  2. Étape 2 :

    Répartissez le reste du lait de noix de coco sur 4 verres et versez-y délicatement le smoothie. Mélangez doucement avec une fourchette de façon à former un dessin de marbrures bleues et blanches. Décorez selon votre goût avec des copeaux de noix de coco et servez immédiatement.

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