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Sorbet à l'abricot

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Photo par : Mamzelle Eva

Parfait pour les grosses chaleur ! Ce sorbet est très simple et rapide à réaliser.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min

Ingrédients

6 personnes
  • 500g d'abricots
  • 70g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • 20cl d'eau
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Casserole
  • Mixeur plongeant
  • Sorbetière
  1. Étape 1 :

    Recette :
    Lavez et dénoyautez les abricots. Coupez les abricots en deux.
    Dans une casserole, faites bouillir l'eau et le sucre. A ébullition, ajoutez les morceaux d'abricots dans la casserole, et laissez compoter une dizaine de minutes.

  2. Étape 2 :

    Mixez ensuite les abricots, jusqu'à obtenir un coulis bien lisse. Filtrez le coulis. Laissez le mélange reposer quelques heures au frigo, de préférence toute une nuit, pour être sûr que le mélange soit bien froid, et prenne bien dans la sorbetière.

  3. Étape 3 :

    Faites prendre la préparation 25 mn en sorbetière. Versez le sorbet dans un bac et laissez prendre encore 2-3 heures au congélateur.

Sorbet à l'abricot

Ingrédients
6 personnes

  • 500g d'abricots
  • 70g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • 20cl d'eau

Etape 1 :

Recette :
Lavez et dénoyautez les abricots. Coupez les abricots en deux.
Dans une casserole, faites bouillir l'eau et le sucre. A ébullition, ajoutez les morceaux d'abricots dans la casserole, et laissez compoter une dizaine de minutes.

Etape 2 :

Mixez ensuite les abricots, jusqu'à obtenir un coulis bien lisse. Filtrez le coulis. Laissez le mélange reposer quelques heures au frigo, de préférence toute une nuit, pour être sûr que le mélange soit bien froid, et prenne bien dans la sorbetière.

Etape 3 :

Faites prendre la préparation 25 mn en sorbetière. Versez le sorbet dans un bac et laissez prendre encore 2-3 heures au congélateur.

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Commentaires

Recette facile à réaliser et à déguster. merci

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