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Soupe aux choux facile
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4.3 / 5 3 avis
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Avatar de Vincent - 750g
Par Vincent - 750g

Entrée chaude, la soupe aux choux est également l'élémnet phare d'un régime qui porte son nom...

Ingrédients (8 personnes)

  • Carotte6 carottes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 3 Tablettes saveur
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivres
  • Quatre épicesépices
  • Champignon de Paris500g de champignons de Paris
  • Poivron3 poivrons
  • Tomate pelée1 kg de tomates pelées
  • Oignon10 oignons
  • Chou vert1 chou vert

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper les oignons, les champignons et les poivrons en dés et les faire sauter dans de l'huile d'olive.

  2. 2

    Couper le chou en fines lanières, les carottes en rondelles, les mettre dans une casserole et ajouter les tomates pelées.

  3. 3

    Ajouter les légumes sautés dans la casserole avec les épices de votre choix et les tablettes saveur.

  4. 4

    Ajouter 2 litres d'eau et cuire lentement à couvert pendant 120 minutes environ.

  5. 5

    Mixer le brevage et rectifier l'assaisonnement.

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