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Soupe aux lentilles corail classique
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Soupe aux lentilles corail classique - Photo par babakitchenSoupe aux lentilles corail classique - Photo par babakitchen@ Babakitchen
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Par Babakitchen

Ou comment varier les plaisirs de la soupe.

Ingrédients

2 personnes
  • CurcumaCurcuma
  • EauEau
  • Crème liquideCrème liquide
  • CoriandreCoriandre
  • Gingembre (en poudre)Gingembre (en poudre)
  • Bouillon1 bouillon
  • Pomme de terre1 pomme de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Carotte2 carottes
  • Lentille corail1 tasse de lentilles corail

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    dans ma casserole, j'ai mis les lentilles, le cube de bouillon, la pomme de terre et les carottes pelées et coupées en morceaux.

  2. 2

    j'ai ajouté la coriandre, le gingembre et le curcuma, couvrir d'eau, mettre le couvercle et laisser bouillir un quart d'heure environ.

  3. 3

    mixer (j'ai utilisé le mixer plongeant) et c'est prêt !

  4. 4

    un peu de crème liquide pour servir (c'est joli et c'est bon) et déguster bien chaud.

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