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Soupe carotte et vanille
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Soupe carotte et vanilleSoupe carotte et vanille@ nanied
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Soupe carotte et vanille
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M
Par MARTA

Un mélange subtil de saveur assez surprenant mais irrésistible. Une douceur et une texture onctueuse résume ce potage.

Ingrédients

6 personnes
  • Vanille1 gousse de vanille
  • Bouillon2 cubes de bouillon
  • Oignon1 oignon
  • Pomme de terre5 pommes de terre (petites)
  • Carotte1 kg de carotte

Préparation

Cuisson :
  1. 1

    Epluchez et tailler vos légumes et les mettre dans une cocotte.
    Mettre de l'eau à hauteur avec les bouillons.

  2. 2

    Fendez la gousse en deux et la mettre dans la soupe.
    Laissez cuire et mixer.
    Crémez légèrement.

Conseils

Laisser bien infuser la gousse fendue en 2 tout le long de la cuisson et la ôter avant de mixer.

Nutrition

140 kcal 7% AR*
2.9 g protéines 6% AR*
25.8 g sucres 10% AR*
0.6 g matières grasses 1% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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