• Connexion
  • Inscription
Soupe carottes vosgiennes
Imprimer
Soupe carottes vosgiennes - Photo par mimilafeeSoupe carottes vosgiennes - Photo par mimilafee@ Mimilafee
Avatar de Mimilafee sur son blog Mimilafée avec amour
Par Mimilafee sur son blog Mimilafée avec amour

produit du terroir 100% naturel, un régal.

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • 50 g de muster fermier au cumin
  • Lait10 cl de lait
  • 1 cuillère à soupe de préparation aux légumes (ou cube miso)
  • Carotte600 g de carottes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1/ Peler les carottes et les couper en morceaux.
    Les faire cuire dans une cocotte d'eau bouillante avec la préparation aux légumes pendant 20 minutes.

    2/ Egoutter les carottes puis les mixer avec le lait et le munster.
    Ajouter un peu de bouillon de cuisson afin d'obtenir un velouté.
    Saler et poivrer.

    3/ Servir chaude agrémenté de copeaux de muster.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée