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Soupe de courge Butternut
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Soupe de courge Butternut - NattycuisineSoupe de courge Butternut - Nattycuisine@ Nattycuisine
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Par Natty

Délicieuse soupe au goût de noisette.

Ingrédients

6 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • EauEau
  • Paprika1 c. à c. de paprika
  • Bouillon de poule1 cube de bouillon de poule
  • Oignon rouge1 oignon rouge
  • Beurre10 g de beurre
  • Courge butternut1 courge butternut

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver, couper la courge en deux puis éplucher. Détailler la courge en cube. Eplucher, émincer finement l'oignon.

  2. 2

    Dans une marmite, faire revenir l'oignon avec le beurre jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter les morceaux de courge butternet, le cube de poulet puis mouiller avec de l'eau à hauteur.

  3. 3

    Un peu de sel puis de poivre. Laisser cuire pendant 30 minutes, puis lorsque la courge est cuite, mixer. Vérifier l'assaisonnement.

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