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Soupe de melon au basilic et jambon sec

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Une soupe fraîche, fruitée et parfumée accompagné de charcuterie italienne!


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min

Ingrédients (4 personnes)

Pour plusieurs verrines

  • 1 gros melon
  • 4 tranches de jambon Bellota de chez San Jamon
  • 4 belles feuilles de basilic frais

Matériel

  • Mixeur

Matériel

  • Robot mixeur
  1. Étape 1 :

    Coupez le melon en deux, retirez les pépins puis évidez la chair et mixez-la avec les feuilles de basilic. Répartissez cette soupe de melon dans vos verrines et déposez dessus quelques lamelles de jambon sec.

  2. Étape 2 :

    Décorez le dessus des verrines avec une petite feuille de basilic frais.

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Commentaires

Bonjour, Le jambon de Bayonne c'est parfait. Si vous prenez du jambon blanc, prenez du jambon fumé coupé finement.

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bonjour,Peux-on remplacer par du jambon blanc ou de bayonne ? Merci

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