Une soupe fraîche, fruitée et parfumée accompagné de charcuterie italienne!
Soupe de melon au basilic et jambon sec
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Photo par : biscottine
Ingrédients (4 personnes)
Pour plusieurs verrines
- 1 gros melon
- 4 tranches de jambon Bellota de chez San Jamon
- 4 belles feuilles de basilic frais
Matériel
- Mixeur
Matériel
- Robot mixeur
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Étape 1 :
Coupez le melon en deux, retirez les pépins puis évidez la chair et mixez-la avec les feuilles de basilic. Répartissez cette soupe de melon dans vos verrines et déposez dessus quelques lamelles de jambon sec.
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Étape 2 :
Décorez le dessus des verrines avec une petite feuille de basilic frais.
Bonjour, Le jambon de Bayonne c'est parfait. Si vous prenez du jambon blanc, prenez du jambon fumé coupé finement.