20min
Très facile
Bon marché
Par Nathalie
Recette rafraichissante, facile et qui plait à tout le monde !
Ingrédients (4 personnes)
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30 feuilles de menthe
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huile d'olive
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poivre en moulin
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3 cuillère à café de sel fin
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3 citrons
- 12 yaourts brassées
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2 concombres
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3 bottes de radis
Préparation
Préparation :
- 1Laver et râper les concombres.
Les mettre dans une passoire, saler et laisser égoutter une heure.
Presser les citrons.
- 2
Ciseler finement la menthe.
Veser les yaourts dans un saladier.
Saler, poivrer , ajouter le jus de citron, ainsi que deux cuillères d'huile d'olive et la menthe. - 3
Eplucher et couper les radis en rondelles.
Presser les concombres râpés.
Ajouter les yaourts ainsi que les rondelles de radis. - 4
Mélanger et garder au frais jusqu'au moment de servir.
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