Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription
Soupe mexicaine
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (8 votes)
Ruban 100% fiable

Voici une soupe idéale pour des envies d'évasion !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 25 min

Ingrédients

4 personnes
  • 1 l de bouillon de volaille
  • 1 trait d'huile d'olive
  • 1 c. à c. de cumin
  • 1 safran
  • 1 petite boîte d'haricots rouges
  • 1 gousse d'ail
  • 1 branche de céleri
  • 2 pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 1 petite boîte de tomates pelée
  • 1 oignon
  • Sel ou sel fin
  • Poivre
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Casserole
  • Robot mixeur
  1. Étape 1 :

    Taillez tous les légumes en petits morceaux et faites les revenir dans un peu d'huile d'olives à feu doux sauf les haricots rouges. Ajoutez ensuite le bouillon de volaille et les épices et laissez mijoter le tout à feu doux pendant environ 30min.

  2. Étape 2 :

    Quand les légumes sont cuits mixez le plus finement possible la soupe et ajoutez-y les haricots rouges. Faites cuire à nouveau pendant environ 5min.

Le conseil de Chef Damien

Vous pouvez aussi mixer les haricots rouges dans la soupe !

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !