Soupe à l'oignon au thermomix

Dans le bol du Thermomix, versez le beurre et programmez 1 min, à 90°C, vitesse 1.

Epluchez et coupez les oignons en deux. Versez-les dans le bol puis mixez 5 sec, vitesse 8.

Programmez 3 min, à 100°C, vitesse 1.

Ajoutez la cuillère de farine et mixez 10 sec, en vitesse 4.

Rajoutez l'eau, le cube de bouillon de volaille puis programmez 25 min, à 100°C, vitesse 1.