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Soupe à l'oignon au thermomix
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3.6 / 5 25 avis
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Par Laura

Parfaite en hiver. On craque pour la soupe à l'oignon. Cette version au Thermomix va vous faire gagner du temps.

Ingrédients

4 personnes
  • Eau1 l d'eau
  • Oignon3 oignons
  • Beurre2 c. à s. de beurre
  • Farine1 c. à s. de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Bouillon de volaille1 cube de bouillon de volaille

Matériel

  • Robot Vorwerk ThermomixRobot Vorwerk Thermomix

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans le bol du Thermomix, versez le beurre et programmez 1 min, à 90°C, vitesse 1.

    Epluchez et coupez les oignons en deux. Versez-les dans le bol puis mixez 5 sec, vitesse 8.

  2. 2

    Programmez 3 min, à 100°C, vitesse 1.

    Ajoutez la cuillère de farine et mixez 10 sec, en vitesse 4.

    Rajoutez l'eau, le cube de bouillon de volaille puis programmez 25 min, à 100°C, vitesse 1.

Conseils

Dégustez la soupe à l'oignon avec des croûtons et du fromage râpé.

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Idées de recettes