45min
Très facile
Budget moyen
Une soupe compléte.
Ingrédients (6 personnes)
1 c à c de sauge
1 gousse d'ail
1 c à c de basilic
2 belle poignée de vermicelle
Sel
Poivre
20g de beurre
1 oignon
1 carotte
- 100g de haricot coco
3 tranche de jambon cru
100g de haricot vert
1 tranche de cèleri rave
1 branche de cèleri branche
2 cèpes
1 patisson
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Creusez le pâtisson et réservez la chair. Lavez et couper tous les légumes et le jambon cru.
- 2
Dans un faitout faire fondre le beurre et y ajouter tous les légumes les faire bien suer et ajoutez l'eau a hauteur des légumes salez et poivrer.
- 3
Laissez cuire 20 minutes, ajoutez de l'eau si nécessaire et rectifiez l'assaisonnement.
- 4
Mettre les vermicelles à cuire dans la soupe. Servez dans le patisson ou dans une assiette.