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45min
Très facile
Bon marché
2 soupes : l'une au poivron jaune au safran, l'autre au poivron rouge tabasco
Ingrédients (4 personnes)
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safran ou tabasco
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Sel
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Poivre
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3 c à s de crème
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60 cl de bouillon
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4 gousses d'ail
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3 poivrons jaunes ou rouge
- 2 oignons 2 c à s d'huille d'olive
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Eplucher et couper en dés oignons, ail et poivrons.
Faire revenir les oignons et les poivrons 10mn dans l'huile d'olive, ajouter l'ail, le bouillon , le safran ou le tabasco, saler et poivrer.
Cuire 30 mn ajouter alors la crème
Conseils
Eplucher les poivrons avec un économe si il sont trop justeux , les éplucher dans un sac
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