Régalez vous de vos pâtes préférées tout en douceur vanillée salée.
Cette recette a un succès fou à la maison, et impressionne quand on reçoit des amis... les grands comme les petits!
Ingrédients
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Sel ou sel fin
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Poivre
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2 briques de crème liquide légère
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500 g de spaghetti
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1 filet d'huile de tournesol
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200 g de champignons de Paris
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2 gousses de vanille
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1 grosse noix de beurre
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2 oignons jaunes
Préparation
- 1
Laisser fondre le beurre dans une casserole.
Tailler en longueur les gousses de vanille et récupérer les graines, les mettre dans la casserole.
Couper en plusieurs morceaux les gousses et les jeter dans le beurre.
Hacher l'oignon et le laisser fondre dans la casserole jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents.
Laisser monter la vanille à vos narines.
Emincer les champignons de paris et les rajouter, laisser cuire avec un soupçon d'eau.
Saler, poivrer, épicer selon votre goût.
Baisser le feu et rajouter les briques de crème légère liquide. - 2
Laissez infuser doucement.
Avant de servir retirez les morceaux de vanille facilement repérables.
Faire cuire vos spaghettis comme vous les aimez.
A la fin de la cuisson, égouttez et rajoutez un filet d'huile de tournesol.
Servez les pâtes et au dernier moment servez la sauce à la vanille.
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