Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Spaghettis au pesto de roquette

Une recette simple de l'été, au bon goût de roquette !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 8 min

Ingrédients (2 personnes)

  • 1 gousse d'ail
  • 1 c à soupe d'eau
  • 1 c à soupe de créme fraîche liquide
  • Sel, poivre
  • 3 c à soupe de pignons
  • 4 c à soupe de parmesan râpé
  • 2 bonnes poignées de roquette
  • 3 fleurs de brocoli
  • 3 c à soupe d'huile d'olive
  • 250 g de spaghettis (plat principal)
  1. Étape 1 :

    Cuire les brocolis à l'eau bouillante. Réservez.

  2. Étape 2 :

    Dans le bol du mixer, mettre la roquette, les pignons,1 gousse d'ail, l'eau, le parmesan et l'huile d'olive. Mixer jusqu'à l'obtention d'une sauce homogène. Ajouter la crème fraîche pour ôter l'amertume, saler, poivrer. Ajouter les brocolis coupés en petits morceaux.

  3. Étape 3 :

    Cuire les pâtes selon le temps indiqué.
    Verser les pâtes chaudes sur la sauce, remuer et servez sans attendre avec quelques feuilles de roquette entières.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !