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Streusel Bars aux Fruits Rouges
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Vidéo suggérée Bavarois fruits rouges et nappage citron Video 1 sur 15
@ La fabrique gourmande
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Par La fabrique gourmande

Délicieuse recette toute simple, parfaite pour un goûter, qui régalera toute la petite famille !

Ingrédients (4 personnes)

  • Confiture de framboises170g de confiture de framboises
  • Fécule de maïs1 c à s de Maïzena
  • Zeste de citron1 c à s de zeste de citron
  • Jus de citron1 c à c de jus de citron frais
  • Fruit rouge170g de fruits rouges frais ou surgelés (framboises,myrtilles,mûres...)
  • Beurre170g de beurre fondu
  • Farine100g de farine
  • Poudre de noisettes20g poudre de noisette ou amandes
  • Sucre brun90g de sucre brun
  • 135g d'avoine (avoine classique ou rapide)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Chauffer le four à 175°C. Combiner l'avoine, la farine, le sucre et le beurre, mélanger jusqu'à consistance grumeleuse. Réserver du mélange d'avoine pour la garniture streusel et mettre de côté. Presser le mélange d'avoine restant dans le fond d'un plat de cuisson plat carré non graissé.

    Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à coloration dorée. Laisser refroidir légèrement.

  2. 2

    Dans un bol moyen, mélanger la confiture, les framboises, le zeste de citron, le jus et la Maïzena. Mélanger doucement. Étaler sur la croûte. Saupoudrer du mélange d'avoine réservée sur le dessus, en tapotant doucement. Cuire au four pendant 22-25 minutes ou jusqu'à coloration dorée. 

    Laisser refroidir et couper en barres.

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