Sucettes d'abricots secs au foie gras

Ouvrez votre conserve. Dégagez le foie gras de son gras et coupez-le en gros cubes. Déposez-les sur une assiette et saupoudrez-­les de 4 épices (ou de cannelle moulue).

Salez et poivrez selon votre goût. Incisez les abricots secs afin de pouvoir les ouvrir en enveloppe. Garnissez chaque abricot d'un cube de foie gras assaisonné. Transpercez votre pièce à l'aide d'une pique en bois. C'est prêt !

Trucs en plus
Vous pouvez remplacer le 4 épices par de la cannelle moulue.