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Sucettes d'abricots secs au foie gras
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Sucettes d'abricots secs au foie gras - CarlsbergSucettes d'abricots secs au foie gras - Carlsberg@ Carlsberg
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Par Carlsberg

Une recette proposée par Carlsberg.

Ingrédients (20 pièces)

  • 1 bocal ou conserve de foie gras mi-cuit
  • Abricot sec20 abricots secs
  • Quatre épices1 c à s de 4 épices
  • Sel ou sel finSel
  • Poivre du moulinPoivre du moulin

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Ouvrez votre conserve. Dégagez le foie gras de son gras et coupez-le en gros cubes. Déposez-les sur une assiette et saupoudrez-­les de 4 épices (ou de cannelle moulue).

  2. 2

    Salez et poivrez selon votre goût. Incisez les abricots secs afin de pouvoir les ouvrir en enveloppe. Garnissez chaque abricot d'un cube de foie gras assaisonné. Transpercez votre pièce à l'aide d'une pique en bois. C'est prêt !

  3. 3

    Trucs en plus
    Vous pouvez remplacer le 4 épices par de la cannelle moulue.

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